ルイボスティー

ルイボスティー ミルク

ルイボスティーはミルクを入れても飲むことができます。

ルイボスティーは味が濃いのでミルクにもちょうどいいです。

ミルクをいれるとすると、量は少し(スプーン2杯)だけにしてください。そのほうがルイボスとミルクのバランスがよくとれます。

ミルクといえば、この前、新しくできた阪急百貨店に行くと、スコーン専門店があって、そこで、ミルクスコーンというのが売られていました。

それを牛乳を多めに練りこんでスコーンのようでした。味がマイルドで滑らかで美味しかったです。

スコーンはルイボスティーにもよくあうので、ミルク入りのルイボスティーといっしょに合わせてみてください。

ルイボスティーをミルクティーにする時は、ミルクの味にルイボスティーが負けないように、リーフをやや多めにして濃い目に作っておくと、ちょうど良いです。

ミルクは、コーヒーフレッシュは脂肪分が多すぎてルイボスティーには合いません。

ルイボスティーに合うミルクは、低温殺菌牛乳です。

低温殺菌牛乳は、ミルク本来のマイルドな味のミルクですので、ルイボスティーと相性が良いです。

ルイボスティーをミルクティーにするなんて、と驚かれることも多いですが、意外とおいしいです。



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